SERTÉSHÚSNAK nevezzük a házisertésből származó húst. A marhahússal együtt ez a hús szerepel leggyakrabban a hazai asztalokon. A sertéshús omlósabb, mint a marhahús, a színe halványrózsaszín. A sertésnek szinte minden része fogyasztható, és rendkívül változatosan elkészíthető.
A MANGALICA a magyar Alföldről származó sertésfajta, melyet máig a legértékesebb sertésfajtának tartunk. Nemcsak Magyarországon, hanem nálunk, Dél-Szlovákiában is megtalálható, akárcsak Szerbiában, Romániában és a Balkánon. A mangalicát 1833-ban tenyésztették ki egy Bakonyból származó és egy, a šumadijai régióban honos félvad keresztezésével. Az új egyedek jól bírják a stresszt, gyökerekkel táplálkoznak, lelegelik a szarvasmarha-legelők maradékát és makkot, bükkmakkot is fogyasztanak. A mangalicának különlegesen finom húsa van – a belőle készült ételek igazi ínyenc falatok.
A nálunk kapható sertéshús garantáltan friss, jó minőségű és megbízható eredetű. Ez a hús kizárólag szlovákiai gazdaságokból származik – minden egyes darab származási helye konkrét farmhoz köthető. Az állattenyésztők egyebek mellett kötelesek ellenőrizni és nyilvántartani a felhasznált takarmányt, ennek köszönhető, hogy a fogyasztók biztosak lehetnek benne, hogy az állatokat csak jó minőségű takarmánnyal táplálták.